जबकि अधिकांश सेलिब्रिटी-स्वामित्व वाले रेस्तरां विलासिता और विशिष्टता में रुचि रखते हैं, गायक अरिजीत सिंह एक अलग कारण से ट्रेंड में हैं। गायक ने चुपचाप अपने गृह नगर जियागंज, मुर्शिदाबाद में एक समुदाय-केंद्रित भोजनालय हेशेल खोला है, जो लाभ से अधिक सामर्थ्य को प्राथमिकता देता है।
उनके पिता सुरिंदर सिंह द्वारा प्रबंधित, रेस्तरां सस्ती कीमतों पर पौष्टिक भोजन परोसने के लिए वायरल हो गया है।
हेशेल की सबसे खास विशेषता स्थानीय समुदाय के प्रति इसकी प्रतिबद्धता है। रेस्तरां छात्रों, मजदूरों और बुजुर्गों के लिए पौष्टिक, रोजमर्रा का भोजन परोसता है। मानक शाकाहारी थाली की कीमत 40 रुपये है और छात्र छूट के साथ 30 रुपये है।
थालियों के अलावा, मेनू में 80 रुपये में नवरत्न कोरमा, 150-200 रुपये तक के विभिन्न पुलाव और चिकन कसा और मटन बिरयानी जैसे मांसाहारी विकल्प जैसे आइटम शामिल हैं।
प्रतिष्ठान में मामूली आंतरिक सज्जा और स्टील प्लेटें हैं, जो जानबूझकर गायक की स्थिति से जुड़े उच्च-स्तरीय सौंदर्यशास्त्र से बचती हैं।
हेशेल की लोकप्रियता पारंपरिक मार्केटिंग के बजाय सोशल मीडिया और वर्ड-ऑफ-माउथ के माध्यम से स्वाभाविक रूप से बढ़ी है। आगंतुकों ने “ऑप्टिक्स पर समावेशिता” को चुनने के लिए सिंह की प्रशंसा की है, जिससे रेस्तरां अपने प्रसिद्ध मालिक की तुलना में अपनी सेवा के लिए अधिक प्रसिद्ध स्थानीय मील का पत्थर बन गया है।
webadvantix@gmail.com