चरम आहार एक बढ़ती स्वास्थ्य चिंता

तेजी से वजन घटाने की खोज में, चरम डाइटिंग एक बढ़ती चिंता बन गई है, विशेषज्ञों ने इसके गंभीर स्वास्थ्य परिणामों की चेतावनी दी है। जबकि प्रतिबंधात्मक आहार त्वरित परिणामों का वादा कर सकते हैं, वे अक्सर पोषक तत्वों की कमी, चयापचय क्षति, अंग की विफलता और दीर्घकालिक स्वास्थ्य जटिलताओं को जन्म देते हैं।

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विशेषज्ञों के अनुसार, अत्यधिक डाइटिंग एनोरेक्सिया और बुलिमिया सहित खाने के विकारों को ट्रिगर कर सकती है और स्थायी चयापचय मंदी का कारण हो सकती है। इसके अतिरिक्त, आहार जो गंभीर रूप से कैलोरी को सीमित करते हैं या पूरे खाद्य समूहों को खत्म करते हैं, वे अंग क्षति, हृदय के मुद्दे और कमजोर प्रतिरक्षा में परिणाम कर सकते हैं।

नरेश खुलकर के जीवन ने एक विनाशकारी मोड़ ले लिया जब उन्हें पता चला कि उनकी बेटी भावना की किडनी विफल हो गई थी। चौंकाने वाले निदान को लंबे समय तक पोषण संबंधी कमियों का पता लगाया गया था, जो चरम डाइटिंग की आदतों के कारण होता है जो अनजाने में उसके शरीर पर अपार तनाव डालते हैं।

नरेश ने अपनी बेटी को बचाने के लिए अपनी किडनी दान की। उन कष्टप्रद दिनों को याद करते हुए, नरेश की आवाज अभी भी कांपती है, “मेरी बेटी एक छात्रावास में रह रही थी और एक दिन मुझे उसके कॉलेज से एक फोन आया कि वह अच्छी स्वास्थ्य नहीं रख रही थी। मैं उसे घर ले आई और परीक्षणों की एक श्रृंखला के बाद, हमें पता चला कि उसके दोनों गुर्दे विफल हो गए थे,” उन्होंने कहा।

नरेश ने आगे कहा कि भावना की स्थिति अचानक नहीं थी, लेकिन उसके शरीर पर लंबे समय तक तनाव का परिणाम था। कई युवाओं की तरह, उसने अनजाने में एक प्रतिबंधात्मक आहार अपनाया, भोजन छोड़ दिया और आवश्यक पोषक तत्वों से बचने के लिए।

“शरीर ने उसे आवश्यक पोषण प्राप्त करना बंद कर दिया,” उसके पिता ने याद किया, “और हमें नहीं पता था कि इससे कुछ गंभीर हो सकता है।” उसकी कहानी अब केवल वसूली के बारे में नहीं है, बल्कि संतुलित पोषण के महत्व की याद दिलाता है और किसी के शरीर को सुनता है।

“चरम आहार प्रगति की झूठी भावना दे सकते हैं, लेकिन इसके बाद अक्सर चिकित्सकीय रूप से गंभीर होता है, मांसपेशियों की हानि और थकान से लेकर उदासीनता, संयुक्त दर्द और यहां तक ​​कि गंभीर प्रोटीन की कमी के कारण बालों के झड़ने तक। मैंने रोगियों को देखा है कि वे अपना वजन कम नहीं कर सकते हैं, शाब्दिक रूप से। सुधाकर, दयानंद मेडिकल कॉलेज और अस्पताल में मुख्य आहार विशेषज्ञ।

रितू आगे कहते हैं, “आहार सलाह का आँख बंद करके पालन करना खतरनाक है, विशेष रूप से सोशल मीडिया पर अयोग्य व्यक्तियों से। कुछ लोग पूरक आहार के साथ आत्म-चिकित्सा का सहारा लेते हैं या प्रेरित उल्टी जैसे अव्यवस्थित व्यवहारों को अपनाते हैं, जो लंबे समय तक पाचन क्षति और मनोवैज्ञानिक नुकसान के लिए अग्रणी होते हैं।

इसी तरह के विचारों को गूँजते हुए, रूमा सिंह, मुख्य आहार विशेषज्ञ और क्रिश्चियन मेडिकल कॉलेज और अस्पताल में एसोसिएट प्रोफेसर, लुधियाना, ने आगे कहा, “सनक आहार शॉर्ट-कट परिणाम दे सकते हैं, लेकिन स्वस्थ भोजन लंबे खेल के बारे में है। यह सीखने के बारे में है कि आपके शरीर के लिए क्या काम करता है-क्या नकल करना होगा। आप।”

चिकित्सा पेशेवरों ने जोर दिया कि टिकाऊ वजन प्रबंधन को चरम प्रतिबंधों के बजाय एक संतुलित आहार और नियमित शारीरिक गतिविधि की आवश्यकता होती है। विशेषज्ञों ने व्यक्तियों से आग्रह किया कि वे गंभीर स्वास्थ्य जोखिमों से बचने के लिए सावधानी और पेशेवर मार्गदर्शन के साथ वजन घटाने का दृष्टिकोण करें।