नमक और हंसी: सेलिब्रिटी शेफ हरपाल सिंह सोखी का कहना है कि वह कॉमेडी फिल्मों में काम करने के लिए तैयार हैं

लाफ्टर शेफ्स ने आपको घर-घर में मशहूर नाम बना दिया है। आपको कैसा लगता है?

हां, निश्चित रूप से, लाफ्टर शेफ्स ने मेरा नाम और प्रसिद्धि बढ़ाई है। मुझे यह अच्छा लगता है. हमने कड़ी मेहनत की है और इसका फल मिल रहा है।

आप कॉमेडी में बहुत अच्छे हैं. क्या आप हमेशा से जानते थे कि यह आपके अंदर था?

वैसे, मैं हमेशा दोस्तों के साथ मजाक करता हूं। इसके अलावा, जब मैं पगड़ी तड़का करता था, तो मैं उन वन-लाइनर्स को छोड़ देता था और वह काम करता था। मुझे लगता है कि पगड़ी तड़का काम कर गया क्योंकि मैंने खाना पकाने को मज़ेदार बनाने की कोशिश की। लाफ्टर शेफ्स में मैंने अपने चुटकुलों को और निखारा।

खाद्य उद्योग में वर्तमान रुझान क्या हैं?

खैर, मैं छोटी प्लेटें देखता हूं, मैं अधिक क्षेत्रीय खाद्य पदार्थ देखता हूं, मैं अधिक सामग्री-उन्मुख व्यंजन देखता हूं, मैं खाना पकाने और सभी व्यंजनों में उत्पादों के क्रॉस-परागण में बहुत सारे असामान्य अंतरराष्ट्रीय उत्पादों का उपयोग करता हूं। यहां तक ​​कि मेरे रेस्तरां, कारीगरी में भी, हम विकसित हो रहे हैं। हम कुछ पुराने जमाने के व्यंजनों को नया मोड़ दे रहे हैं। हम पारंपरिक व्यंजनों में अंतरराष्ट्रीय स्वाद शामिल कर रहे हैं। हम बहुत ही ग्रामीण व्यंजन ला रहे हैं और उन्हें बड़े पैमाने पर बाजार के लिए प्रस्तुत करने योग्य और अधिक अनुकूलनीय बना रहे हैं।

क्या आप कॉमेडी फिल्म करने के लिए तैयार हैं?

खैर, मैंने दो फिल्में कीं। एक थी रितेश देशमुख और विवेक ओबेरॉय के साथ बैंक चोर। हां, मैं और फिल्में करने के लिए तैयार हूं।

आपने चन्ना मेरेया जैसे टीवी शो किए हैं। क्या आप कॉमेडी टीवी शो करने के लिए तैयार हैं?

हां, मैंने फिक्शन शो किए हैं, जिससे मुझे थोड़ा-बहुत चरित्र अभिनय करना सिखाया, क्योंकि जब मैं कुकिंग शो कर रहा होता हूं, तो मैं बस कैमरे से बात कर रहा होता हूं और अपने जैसा होता हूं। लेकिन जब मैंने चन्ना मेरेया किया तो मैंने सीखा कि किरदार में कैसे रहना है। मैं कॉमेडी शो करने के लिए तैयार हूं, मैं फिक्शन शो करने के लिए तैयार हूं और मैं फिल्में करने के लिए तैयार हूं।