‘भोजन हमारा उत्प्रेरक है’: नेटफ्लिक्स स्पेशल के लिए कपूर परिवार को एक साथ लाने पर अरमान जैन

भोजन और फिल्में दो ऐसी चीजें हैं जो पूरे कपूर परिवार को बांधे रखती हैं, एक विरासत जिसे अरमान जैन अपनी आगामी नेटफ्लिक्स फिल्म “डाइनिंग विद द कपूर्स” के साथ हासिल करने की उम्मीद करते हैं।

अरमान द्वारा बनाया गया एक घंटे का विशेष कार्यक्रम, कपूर परिवार के सदस्यों – रणबीर कपूर, करिश्मा कपूर, करीना कपूर और सैफ अली खान जैसे सितारों से लेकर बुजुर्ग रणधीर कपूर, रीमा जैन और नीतू कपूर, साथ ही ज़हान कपूर – को एक दुर्लभ सभा में लाता है।

फ्लाई-ऑन-द-वॉल डॉक्यूमेंट्री शैली में फिल्माया गया, “डाइनिंग विद द कपूर्स” एक बाहरी व्यक्ति को बॉलीवुड राजघराने के भोजन, यादों और क्षणों को साझा करते हुए एक स्पष्ट झलक पेश करता है।

रीमा जैन के बेटे अरमान ने कहा कि वह अपने दादा, महान अभिनेता-फिल्म निर्माता राज कपूर की 100वीं जयंती पर उनकी विरासत का सम्मान करना चाहते हैं और उन्हें लगता है कि परिवार को भोजन के लिए एक साथ लाने से बेहतर कुछ नहीं होगा।

“हमारे परिवार में भोजन – और दुनिया भर में अधिकांश भारतीय परिवारों और परिवारों – लोगों को एक साथ लाने, अच्छे समय, यादों को याद करने और उसके साथ आनंद लेने के लिए एक उत्प्रेरक की तरह है। और यह हमारी संस्कृति के बड़े होने का एक बड़ा हिस्सा रहा है। ये ऐसी चीजें हैं जिन्हें मैंने फिल्मों और सिनेमा से ज्यादा बड़े होते हुए देखा। मैंने वास्तव में भोजन, हंसी-मजाक, अराजकता देखी, वह पंजाबी घर – वास्तव में एक घर में आग लगी हुई है,” उन्होंने कहा।

उन्होंने कहा, “मैंने सोचा कि राज कपूर के 100वें जन्मदिन को भोजन के साथ मिलाना, जो कि इस परिवार को बहुत पसंद है, वास्तव में याद दिलाना और एक सुंदर कहानी बताना बहुत अच्छा होगा।”

अरमान ने कहा कि उन्होंने इस विचार को नेटफ्लिक्स को सौंपने का फैसला किया, जो इस परियोजना के लिए स्मृति मूंदड़ा को अपने साथ ले आया। फिल्म निर्माता ने इससे पहले स्ट्रीमर के लिए रियलिटी टीवी श्रृंखला “इंडियन मैचमेकिंग” और बॉलीवुड स्टूडियो यशराज फिल्म्स पर चार-भाग वाली डॉक्यूमेंट्री “द रोमांटिक्स” का निर्देशन किया था।

स्मृति के लिए, जिन्होंने विशेष लेखन और निर्देशन किया है, विचार प्रसिद्ध फिल्म परिवार के सेलिब्रिटी पहलू को दिखाने का नहीं था।

उन्होंने कहा, “कपूर परिवार का सेलिब्रिटी पक्ष… हम इसे जानते हैं और हम इसे हर दिन देखते हैं। हम दिखाना चाहते थे कि जब वे बंद दरवाजों के पीछे एक साथ होते हैं तो वे कैसे होते हैं। और यही हमने वास्तव में पकड़ने की कोशिश की – बस वह मज़ा जो वे एक साथ करते हैं, जिस तरह से वे एक-दूसरे से जुड़े हुए हैं, जिस तरह से वे एक-दूसरे को चिढ़ाते हैं, और एक-दूसरे के लिए उनके मन में सम्मान और प्यार है, यह सब।”

और यह सब मूंदड़ा के लिए प्रासंगिक लगा, जो मानती है कि उसने जो कुछ भी किया है उसके मूल में परिवार हमेशा रहा है।

उन्होंने आगे कहा, “मेरा सारा काम किसी न किसी रूप में परिवार के बारे में है। और यह वास्तव में इस अद्भुत और सुंदर परिवार के बारे में एक और परियोजना बना रहा था, जो दुनिया का सबसे बड़ा सितारा बन गया।”

यह पूछे जाने पर कि क्या उन्हें विशेष कार्यक्रम के लिए परिवार के कुछ सदस्यों को समझाने में परेशानी हुई, अरमान ने कहा कि परिवार राज कपूर की 100वीं जयंती मनाने और कई पीढ़ियों से चली आ रही यादों, परंपराओं और कुछ मूल्यों को फिर से याद करने के विचार पर सहमत था।

“मुझे लगता है कि वे विचार प्रक्रिया के साथ पूरी तरह से जुड़े हुए थे। ये वही यादें हैं जो उनके पास बड़े होने पर थीं। यह एक बहुत ही सहज प्रक्रिया थी, इस अवधारणा को लेना और इस विशेष टुकड़े के साथ हम क्या करना चाहते हैं, इसके बारे में बहुत स्पष्ट होना।” उन्होंने कहा, “ज्यादातर परिवारों की तरह, कपूर भी अच्छे और बुरे दोनों समय में एक साथ आते हैं… और यही हम एक-दूसरे के लिए हैं। और यही वह है जो हम वास्तव में प्रदर्शित करना चाहते हैं।”

स्मृति ने कहा कि उन्होंने यह सुनिश्चित किया कि पारिवारिक दोपहर के भोजन का फिल्मांकन करते समय पूरा वातावरण यथासंभव प्राकृतिक और अंतरंग लगे। और इसे हासिल करने के लिए, चालक दल ने हैंडहेल्ड कैमरों का इस्तेमाल किया, रीटेक से परहेज किया, और क्षणों का मंचन या आयोजन नहीं किया।

उन्होंने पुराने ज़माने के मेनू को डिज़ाइन करके, परिवार के लिए स्वादिष्ट भोजन पकाकर और विशेष स्पर्श स्थापित करके प्रामाणिकता लाने के लिए अरमान को श्रेय दिया।

“मुझे ऐसा लगता है कि अच्छा खाना ट्रिगर करता है और विशेष रूप से अगर यह उदासीन भोजन है, तो आप उन सुगंधों के आसपास और जो आपकी याददाश्त में ट्रिगर करता है और उस सब के बारे में किसी भी प्रकार का दिखावा नहीं रख सकते हैं। इसलिए जैसे ही वह खाना बाहर आना शुरू हुआ, तो हर किसी के मन में, भले ही उनके पास किसी भी तरह की इच्छा हो, ‘ओह, हम यहां हैं, उन सभी को फिल्मा रहे हैं’ छोड़ दें क्योंकि तब आप बस उन सभी यादों में खो जाते हैं जो भोजन पैदा करते हैं।”

यह पूछे जाने पर कि परिवार में उन्हें सबसे ज्यादा किसने आश्चर्यचकित किया, स्मृति ने अरमान की मां रीमा और चचेरे भाई रणबीर कपूर का नाम लिया।

“मेरे लिए, इस प्रोजेक्ट की सबसे बड़ी खोज रीमा जैन थीं… मुझे वह बहुत करिश्माई लगती हैं और जैसे ही हमारी मुलाकात हुई, हम तुरंत एक दूसरे के साथ जुड़ गए। और वह एक अविश्वसनीय इंसान हैं।”

स्मृति ने कहा कि वह नीतू कपूर और दिवंगत ऋषि कपूर के बेटे रणबीर का भावुक पक्ष देखकर हैरान थीं।

उन्होंने कहा, “उनके पास सबसे ज्यादा आंसू जैसे क्षण थे, जब वे तस्वीरें और सब कुछ दिखा रहे थे। मुझे लगता है कि वह बहुत भावुक हैं, ऐसा मुझे लगता है, दिल से। और मैं इसकी उम्मीद नहीं करूंगी। मैं उन्हें अच्छी तरह से नहीं जानती, मैंने केवल रणबीर, बड़े स्टार के रूप में उनका साक्षात्कार लिया है। इसलिए उनके उस पक्ष को देखना मेरे लिए वास्तव में आश्चर्यजनक और आश्चर्यजनक था।”

हालाँकि, अरमान को परिवार के किसी भी सदस्य से कोई आश्चर्य नहीं हुआ।

“हर किसी की सुरक्षा नहीं की गई क्योंकि कपूर परिवार बेहिचक है, इसी तरह वे बंद दरवाजों के पीछे रहते हैं। और यह वही है जो आप देख रहे हैं। तो वे सिर्फ अपने आप में थे। वास्तव में, उनमें से एक जोड़े ने मुझसे पूछा, ‘क्या कैमरे चल रहे हैं?’ “और मैं ऐसा था, ‘हाँ, यह लंबे समय से चल रहा है।’ और वे ऐसे थे, ‘हे भगवान, मुझे आशा है कि हमने कुछ भी गलत नहीं कहा या किया है।’ मैंने कहा, ‘नहीं, यह बहुत अच्छा था।’ जब हम एक साथ आते हैं, और यही खूबसूरती है, तो आप सब कुछ भूल जाते हैं। परिवार एक-दूसरे के साथ यही करते हैं,” उन्होंने कहा।

“डाइनिंग विद द कपूर्स” का निर्माण अरमान के बैनर अवसर मीडिया द्वारा किया गया है। स्पेशल शुक्रवार को नेटफ्लिक्स पर रिलीज़ होगी।