‘मास्टरशेफ इंडिया’ पर रणवीर बरार, कुणाल कपूर: खाद्य उद्योग को पहचान और ज्ञान दिलाया

सेलिब्रिटी शेफ रणवीर बराड़ और कुणाल कपूर, जो विकास खन्ना के साथ “मास्टरशेफ इंडिया’ सीजन 9 में जज के रूप में शामिल हुए हैं, का मानना ​​है कि रियलिटी शो ने रोजमर्रा के खाना पकाने में पहचान, सम्मान और ज्ञान लाया है।

बराड़ घरेलू रसोइयों की स्थिति को ऊपर उठाने में “मास्टरशेफ इंडिया” के महत्वपूर्ण प्रभाव के बारे में मुखर हैं।

“प्री-मास्टरशेफ, यदि आप घर पर खाना बना रहे थे, तो आपको इसके लिए सम्मान या मान्यता नहीं दी जाती थी। मुझे लगता है कि रोजमर्रा के खाना पकाने के लिए सम्मान और मान्यता का प्रतीक मास्टरशेफ के माध्यम से आया। इसने कुछ बड़ा किया, जैसे पूरे उद्योग को एक साथ लाना, पूरे खाद्य मीडिया पारिस्थितिकी तंत्र, चाहे वह छोटे चैनल हों जो मजबूत खाद्य मीडिया या सोशल मीडिया पर खाद्य मीडिया कर रहे हों,” उन्होंने कहा।

बरार ने कहा, “बहुत सारे खाद्य निर्माता, मैं कहूंगा कि उनमें से 50 प्रतिशत किसी न किसी रूप में मास्टरशेफ से जुड़े होंगे। इससे घर की रसोई को पहचान और सम्मान मिलता है।”

कपूर के लिए, “मास्टरशेफ इंडिया” ज्ञान का खजाना है, जो औपचारिक पाक प्रशिक्षण से परे अंतर्दृष्टि प्रदान करता है।

“जैसे ही मास्टरशेफ इंडिया के दरवाजे खुले, आपको पता चला कि पाक कला कॉलेज या आपके होटलों में आपको जो सिखाया जाता था, उसके अलावा भी बहुत कुछ है, ज्ञान वहीं है, और किसी को यात्रा करने की ज़रूरत नहीं है, ज्ञान आपके पास आ रहा है।

“तो, आपको यह समझने की जिज्ञासा थी कि आपके सामने क्या आया है, भोजन, लोग, खाना पकाने की शैली, और फिर घर वापस जाएं और अधिक शोध करते रहें, उस स्थान की यात्रा करें, इसे थोड़ा और बेहतर समझें, चाहे वह एक रिवाज हो, एक निश्चित भोजन हो, जो एक निश्चित त्योहार या फसल से प्रेरित हो।”

खाना पकाने और अपना खुद का यूट्यूब चैनल चलाने के अलावा, बराड़ ने अभिनय में भी कदम रखा है, जो उन्हें बेहतर तरीके से व्यक्त करने की अनुमति देता है।

बराड़ ने करीना कपूर-अभिनीत “द बकिंघम मर्डर्स” और प्राइम वीडियो एंथोलॉजी, “मॉडर्न लव, मुंबई” में अभिनय किया है, दोनों हंसल मेहता द्वारा निर्देशित हैं।

वह अगली बार मोना सिंह के साथ श्रृंखला, “मा का सम” और एक अमेरिकी प्रोडक्शन शीर्षक, “सच इज़ लाइफ” में दिखाई देंगे।

बरार ने कहा, “ये दो अभिनय कार्यक्रम हैं जो मैंने किए हैं, ‘मां कसम’ की शूटिंग हो चुकी है और ‘सच इज़ लाइफ’ की ज्यादातर शूटिंग वसंत ऋतु में अमेरिका में होने वाली है। मेरा विचार हर साल एक या दो प्रोजेक्ट करने का है क्योंकि यह मुझे खुद को और भी बेहतर ढंग से अभिव्यक्त करने और एक स्पष्ट दिमाग रखने की अनुमति देता है। अभिनय मेरे दिमाग को साफ करता है, मुझे एक बेहतर शेफ भी बनाता है और मैं इसका पूरा आनंद लेता हूं।”

यह पूछे जाने पर कि क्या वह साथी जजों की तरह सिनेमा में रुचि रखते हैं क्योंकि खन्ना निर्देशक हैं जबकि बरार ने अभिनय किया है, कपूर ने कहा कि उन्हें कोई आपत्ति नहीं होगी।

“मैं उन लोगों में से हूं जिन्हें फिल्में देखना पसंद है। मैं इस बारे में थोड़ा खास हूं कि मैं कौन सी फिल्म देखता हूं; मैं समीक्षाओं का इंतजार करता हूं, मैं इंतजार करता हूं कि अभिनेता, निर्देशक कौन है, यह किस तरह की कहानी है और सब कुछ।

“मैं फिल्मों में काम करने के लिए बहुत उत्सुक हूं। जैसे, विकास ने वादा किया है कि वह अपनी अगली फिल्म में मुझे कास्ट करेंगे। रणवीर ने कहा कि जब भी वह अपनी अगली फिल्म करेंगे, तो देखेंगे कि उसमें मेरे लिए कोई भूमिका है या नहीं। मैं सुपर ओपन हूं, मैं इसे ब्रह्मांड में रख रहा हूं (फिल्मों में काम करने के बारे में), क्यों नहीं?”

“मास्टरशेफ इंडिया” वर्तमान में सोनी एंटरटेनमेंट टेलीविजन और SonyLIV पर प्रसारित हो रहा है।

यह सीज़न ‘जोड़ी’ प्रारूप के साथ एक अनूठा मोड़ पेश करता है, जहां प्रतियोगी, परिवार के सदस्यों, जीवनसाथी, दोस्तों या यहां तक ​​कि अंतर-पीढ़ी की जोड़ी के रूप में शो के जजों के मार्गदर्शन में पाक प्रतिभाओं में बदलने के लिए प्रतिस्पर्धा करेंगे।