
लेकिन इन वैश्विक दिग्गजों ने भारतीय बाजारों में प्रवेश करने से बहुत पहले, एक स्थानीय फ़िज़ी पेय ने पहले ही इतिहास बना दिया था। कुछ लोग आज जानते हैं कि भारत की अपनी सोडा विरासत है जो 150 से अधिक वर्षों से अधिक है।
जब हम भारत में शीतल पेय के बारे में सोचते हैं, तो कोका-कोला, पेप्सी, और नए पुनर्जीवित कैंप कोला जैसे ब्रांड अक्सर दिमाग में आते हैं। लेकिन इन वैश्विक दिग्गजों ने भारतीय बाजारों में प्रवेश करने से बहुत पहले, एक स्थानीय फ़िज़ी पेय ने पहले ही इतिहास बना दिया था। कुछ लोग आज जानते हैं कि भारत की अपनी सोडा विरासत है जो 150 से अधिक वर्षों से अधिक है – और यह पुणे में अर्देशिर नामक एक व्यक्ति के साथ शुरू हुआ। खबरों के मुताबिक, कार्बोनेटेड पेय की यात्रा 1767 में शुरू हुई जब अंग्रेजी केमिस्ट जोसेफ प्रीस्टले ने पाया कि कार्बन डाइऑक्साइड के साथ पानी कैसे मिलाया जाए। इस आविष्कार ने 1783 में ब्रांड श्वेप्स द्वारा व्यवसायीकरण के बाद लोकप्रियता हासिल की। 1800 के दशक की शुरुआत में, फ़िज़ी ड्रिंक इतने लोकप्रिय हो गए थे कि बॉम्बे ने 1837 में रोजर्स, एक वातित जल कारखाने, रोजर्स के उद्घाटन को देखा था।
यह 1800 के दशक के उत्तरार्ध में था कि ईरान में यज़द के एक युवक अर्देशिर, भारत पहुंचे। वह सिर्फ 8 रुपये के साथ अपनी मातृभूमि से भाग गया और अंततः पुणे में बस गया। एक शाम, उन्होंने देरी से आपूर्ति के कारण सोडा के ऊपर एक बार लड़ाई को देखा। उस अराजक क्षण ने एक विचार जगाया।
अर्देशिर ने कार्बोनेटेड पानी, चीनी और स्वाद के साथ प्रयोग करना शुरू किया। 1884 में, उन्होंने पुणे में एक छोटे से किराए के बैरक से अपना सोडा ब्रांड लॉन्च किया-कोका-कोला से दो साल पहले भी 1886 में आविष्कार किया गया था। उनका पेय, जिसे केवल “अर्देशिर” के रूप में जाना जाता है, एक स्थानीय पसंदीदा बन गया और भारत की अपनी सोडा संस्कृति के लिए नींव रखी।
लंबे समय से पहले, अर्देशिर का सोडा शहरों में, क्वेटा (अब पाकिस्तान में) से पुणे तक पहुंचाया जा रहा था, बहुराष्ट्रीय ब्रांडों ने भारतीय घरों में अपना रास्ता बनाने से बहुत पहले लोगों को ताज़ा करना जारी रखा।
इसके विपरीत, CAMPA COLA – अब रिलायंस द्वारा व्यापक रूप से प्रचारित किया जा रहा है – हाल का इतिहास बहुत अधिक है। यह 1977 में शुद्ध पेय समूह द्वारा स्थापित किया गया था और 80 और 90 के दशक के दौरान भारत में एक घरेलू नाम था। हालांकि, वैश्विक ब्रांडों के प्रवेश के साथ, CAMPA कोला ने अपनी बाजार हिस्सेदारी खो दी। 2022 में, मुकेश अंबानी के रिलायंस इंडस्ट्रीज ने ब्रांड का अधिग्रहण किया और 2023 में अपने FMCG विस्तार के एक हिस्से के रूप में इसे फिर से शुरू किया।
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