रिकॉर्ड पैदावार: विविधीकरण लक्ष्यों के साथ नीतियों, बुनियादी ढांचे को संरेखित करें

चीन को पछाड़कर भारत का दुनिया का सबसे बड़ा चावल उत्पादक बनना एक मील का पत्थर है जो देश की दुर्जेय खाद्य सुरक्षा वास्तुकला को रेखांकित करता है। इसके साथ ही, गेहूं का रकबा रिकॉर्ड ऊंचाई पर पहुंचने की रिपोर्ट एक गहरे विरोधाभास को उजागर करती है: भले ही नीति निर्माता फसल विविधीकरण पर जोर देते हैं, किसान परिचित गेहूं-धान चक्र को दोगुना करना जारी रखते हैं। यह किसानों की कल्पना की नहीं बल्कि नीतिगत संकेतों की विफलता है। चावल और गेहूं सबसे अधिक लाभकारी और कम से कम जोखिम वाली फसलें हैं क्योंकि उन्हें दशकों के संस्थागत समर्थन से न्यूनतम समर्थन मूल्य (एमएसपी) पर सुनिश्चित खरीद का लाभ मिलता है। इन प्रमुख फसलों के आसपास सिंचाई नेटवर्क, भंडारण सुविधाएं और ऋण प्रणालियां बनाई गई हैं। इसके विपरीत, वैकल्पिक फसलें – दालें, तिलहन, बाजरा या मक्का – में अक्सर तुलनीय मूल्य आश्वासन, बाजार की गहराई और फसल के बाद के बुनियादी ढांचे का अभाव होता है। किसान, स्वाभाविक रूप से, प्रोत्साहनों का पालन करते हैं।

फिर भी इस सफलता की लागत बढ़ती जा रही है। पंजाब, हरियाणा और पश्चिमी उत्तर प्रदेश में चावल-गेहूं प्रणाली पर्यावरण की दृष्टि से अस्थिर हो गई है। धान की खेती के कारण चिंताजनक रूप से भूजल की कमी, मिट्टी का क्षरण और इनपुट लागत में वृद्धि हुई है। विविधीकरण एक पारिस्थितिक आवश्यकता है। फसल विविधीकरण को बढ़ावा देने वाले सरकारी कार्यक्रम इस वास्तविकता को स्वीकार करते हैं, लेकिन उनका प्रभाव सीमित है। दूसरी फसलों के लिए वित्तीय प्रोत्साहन अक्सर अल्पकालिक होते हैं, जबकि किसानों को जिन जोखिमों का सामना करना पड़ता है वे संरचनात्मक और दीर्घकालिक होते हैं। गारंटीकृत खरीद, विश्वसनीय बाजार और प्रसंस्करण सुविधाओं के बिना, विविधीकरण एक व्यवहार्य व्यावसायिक निर्णय के बजाय विश्वास का कार्य बना हुआ है।

इसलिए रिकॉर्ड चावल उत्पादन और गेहूं के बढ़ते रकबे को एक चेतावनी के रूप में पढ़ा जाना चाहिए, न कि केवल एक जीत के रूप में। कृषि नीति को मात्रा का जश्न मनाने से आगे बढ़ना चाहिए और विषम प्रोत्साहन ढांचे का सामना करना चाहिए जो किसानों को एक संकीर्ण फसल पैटर्न में बंद कर देता है। विविधीकरण लक्ष्यों के साथ नीतियों और बुनियादी ढांचे को संरेखित करना आवश्यक है। अन्यथा, भारत को अपनी ही खाद्यान्न सफलता में फंसने का जोखिम है – अधिक उत्पादन करना, लेकिन कम प्रगति करना।