ऑक्सफोर्ड इंग्लिश डिक्शनरी 12 नए शब्दों के साथ ‘कैरिबियन फ्लेवर’ परोसता है

ऑक्सफोर्ड इंग्लिश डिक्शनरी ने 12 नए शब्दों के साथ कैरेबियन स्पाइस का एक डैश जोड़ा है जो इस क्षेत्र की जीवंत संस्कृति और व्यंजनों का प्रदर्शन करते हैं। चलो कैरेबियन अंग्रेजी की आकर्षक दुनिया में गोता लगाते हैं और इन नए परिवर्धन का पता लगाते हैं।

• बुल्ला: आटा, गुड़, ब्राउन शुगर, और अदरक, जायफल, नारियल और अनानास जैसे मसाले के साथ बनाया गया एक छोटा, गोल, सपाट जमैका केक। यह मीठा इलाज स्पेनिश शब्द “बोलो” से उत्पन्न होता है, जिसका अर्थ है ब्रेड रोल।
• Buss अप शट: एक लोकप्रिय त्रिनिदादियन डिश जिसमें एक परतदार बनावट के साथ तली हुई अखंड रोटी होती है, जो पराठा या रोटी के समान है। “बुस अप शट” नाम “बस्ट-अप शर्ट” के कैरेबियन उच्चारण से आता है, जो कि फैटने वाले कपड़े के समान रोटी के समान होने की संभावना है।
• कोयल: कॉर्नमील, ओकरा और बटर से बना एक पारंपरिक कैरेबियन डिश, जिसे अक्सर स्टीम्ड या तली हुई मछली के साथ परोसा जाता है। Cou-cou छड़ी को मत भूलना, एक सपाट लकड़ी के पैडल का इस्तेमाल इस रमणीय व्यंजन को हिलाया जाता है।
• Pholourie: एक इंडो-कैरिबियन स्नैक जिसमें तली हुई आटा गेंदों, ग्राउंड स्प्लिट मटर और मसालों से युक्त होता है, आमतौर पर चटनी के साथ परोसा जाता है। इस शब्द को पहली बार 1936 में त्रिनिदादियन कैलिप्सो गायक राफेल डी लियोन द्वारा उद्धृत किया गया था।
• साल्टफ़िश: एक प्रकार की सूखी और नमकीन मछली, अक्सर कैरिबियन व्यंजनों में उपयोग की जाती है। 1558 में वापस डेटिंग करने के साथ, साल्टफिश ऑक्सफोर्ड इंग्लिश डिक्शनरी में जोड़े गए कैरेबियन का सबसे पुराना नया शब्द है।

प्लेट से परे

डिक्शनरी के नवीनतम परिवर्धन भी कैरेबियन की समृद्ध सांस्कृतिक विरासत का पता लगाते हैं, जिसमें “कैरी-गो-ब्रिंग-आ-कॉम” शब्दों में सबसे लंबा, और यह 1825 से है।

• पार करना: एक भरवां और कपड़े पहने हुए पुतले, पारंपरिक रूप से यहूदा इस्करियोट का, सड़कों के माध्यम से परेड किया गया और गुड फ्राइडे पर पिटाई के लिए एक लक्ष्य के रूप में स्थापित किया गया।
• लाया: एक शब्द जो एक उचित परवरिश के परिणामस्वरूप अच्छे शिष्टाचार और विनम्र व्यवहार को दर्शाता है।
• कैरी-गो-ब्रिंग-आओ: एक वाक्यांश का उपयोग गपशप या एक व्यक्ति का वर्णन करने के लिए किया जाता है जो इसे फैलाता है। विविधताओं में “लाएं-बैक-कैरी-आओ” और “लाओ-आ-और-कैरी-गो,” सभी एक ही अर्थ को व्यक्त करते हैं।
• लंबे समय तक रोना: एक अभिव्यक्ति जिसका अर्थ है बहुत रोना या असंगत रूप से।
• जमैका क्रियोल: जमैका में बोली जाने वाली एक भाषा, द्वीप की अनूठी सांस्कृतिक पहचान को दर्शाती है।
• Tantie: सम्मान का एक शीर्षक एक वृद्ध महिला को संबोधित करने के लिए उपयोग किया जाता है, जरूरी नहीं कि एक चाची।