वाशिंगटन, डीसी (यूएस), 8 जून (एएनआई): चूहों ने आनुवंशिक रूप से एमिनो एसिड सिस्टीन बनाने की क्षमता की कमी के लिए इंजीनियर किया, और एक सिस्टीन-मुक्त आहार खिलाया, केवल एक सप्ताह में अपने शरीर के वजन का 30 प्रतिशत खो दिया, एक नया अध्ययन दिखाता है।
प्रकृति में 21 मई को ऑनलाइन प्रकाशित, काम में पाया गया कि सिस्टीन की कमी सामान्य चयापचय मार्गों को बाधित करती है, स्तनधारी कोशिकाएं भोजन को ऊर्जा में बदलने के लिए उपयोग करती हैं, जिससे जानवरों को ऊर्जा मांगों को पूरा करने के लिए एक निरर्थक प्रयास में तेजी से वसा भंडार को जलाने के लिए मजबूर किया जाता है।
NYU ग्रॉसमैन स्कूल ऑफ मेडिसिन के शोधकर्ताओं द्वारा नेतृत्व, अध्ययन से पता चलता है कि कोशिकाएं कार्बोहाइड्रेट और वसा (चयापचय) जैसे ईंधन की प्रक्रिया कैसे करती हैं, और सिस्टीन की कमी ऊतकों को कैसे प्रभावित करती है।
प्रयोगों से पता चला कि सिस्टीन के स्तर को कम करने से कोनजाइम ए (सीओए) नामक छोटे अणु के स्तर में गिरावट आई है, जो कि अक्षम तंत्र को प्रस्तुत करता है जो कार्बोहाइड्रेट और वसा को ऊर्जा में परिवर्तित करता है।
सीओए 100 से अधिक मध्यवर्ती चयापचय प्रतिक्रियाओं में शामिल होने के बावजूद और शरीर में सभी एंजाइमों के 4% के लिए एक भागीदार (कोफ़ेक्टर) के रूप में सेवा करने के बावजूद, वैज्ञानिक पहले सीधे इसके कार्य का अध्ययन करने में असमर्थ थे।
ऐसा इसलिए है क्योंकि दोषपूर्ण सीओए संश्लेषण वाले चूहों में आमतौर पर तीन सप्ताह की आयु से अधिक जीवित नहीं रहता है। वर्तमान निष्कर्ष विस्तार, पहली बार, सीओए वयस्क चूहों में चयापचय को कैसे आकार देता है।
“हमारे आश्चर्यजनक निष्कर्षों से पता चलता है कि कम सिस्टीन के स्तर ने हमारे अध्ययन के चूहों में अंतर्संबंधित जैविक मार्गों के एक नेटवर्क को सक्रिय करके तेजी से वसा हानि को ट्रिगर किया है,” सह-वरिष्ठ अध्ययन लेखक एवगेनी न्यूडलर, पीएचडी, जूली विल्सन एंडरसन प्रोफेसर ऑफ बायोकेमिस्ट्री और आणविक फार्माकोलॉजी के साथ एनवाईयू ग्रॉस्ट और आणविक फार्माकोलॉजी के साथ एक जांच, और एक जांच के साथ एक जांच और आणविक फार्माकोलॉजी।
डॉ। न्यूडलर ने कहा, “क्लिनिक में वजन घटाने का एक महत्वपूर्ण मिशन बना हुआ है, हम इस अध्ययन में सामने आए चयापचय के गहन, मौलिक पहलुओं के बारे में इस समय के लिए सबसे अधिक उत्साहित हैं।”
वर्तमान खोज तुरंत वजन घटाने के लिए एक नए दृष्टिकोण का सुझाव नहीं देती है, लेखकों ने सावधानी बरती, क्योंकि सिस्टीन लगभग सभी खाद्य पदार्थों में पाया जाता है।
वास्तव में सिस्टीन-मुक्त आहार को प्राप्त करने से रोगियों को एक विशेष रूप से तैयार किए गए समाधान का उपभोग करने की आवश्यकता होगी जो कि अधिकांश के लिए चुनौतीपूर्ण होगा।
इसके अलावा, क्योंकि सिस्टीन कई सेलुलर मार्गों में शामिल होता है, इसे समाप्त करता है – जैसे कि एक दवा के माध्यम से जो सिस्टीन उत्पादन को रोकता है – अंगों को दवाओं सहित रोजमर्रा के विषाक्त पदार्थों के लिए अधिक कमजोर बना सकता है।
उस ने कहा, अध्ययन लेखकों का कहना है कि यह विचार करने योग्य है कि फल, सब्जियां और फलियां लाल मांस की तुलना में सिस्टीन और इसके अग्रदूत, सल्फर युक्त अमीनो एसिड मेथिओनिन के बहुत कम स्तर होते हैं। (एआई)
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