चर्चित क्या है: किण्वित भोजन – द ट्रिब्यून

नवीनतम क्या है

खाओ: चंडीगढ़

किण्वित किराया

पाक विशेषज्ञ मुनीष और पूजा अग्रवाल ने ट्राइसिटी को स्वास्थ्यवर्धक-स्वादिष्ट भोजन की अवधारणा से परिचित कराया। लोकप्रिय फूड आउटलेट बैक टू सोर्स कैफे चलाने वाले अग्रवालों ने किण्वित भोजन पर अपना ध्यान केंद्रित किया है, जो सेक्टर 22 में उनके नए लॉन्च किए गए कैफे वेलबीइंग का प्रमुख हिस्सा है। पूजा कहती हैं, “किण्वन प्राचीन ज्ञान है, आधुनिक प्रवृत्ति नहीं। जीवित भोजन एक जीवित शरीर का समर्थन करता है। जब भोजन जीवंत होता है, तो पाचन में सुधार होता है और शरीर संतुलन के साथ प्रतिक्रिया करता है। बैटर, आटा और चुनिंदा पेय पदार्थ रासायनिक त्वरक या शॉर्टकट के बिना, प्राकृतिक रूप से किण्वित होते हैं।”

खेल: लुधियाना

संगीत और आध्यात्मिकता

महा शिवरात्रि के शुभ अवसर पर, लुधियाना भक्ति से गूंज उठेगा क्योंकि बैंड शिवोहम 15 फरवरी को शाम 6 बजे अनहद नाद: ए सेक्रेड सिम्फनी प्रस्तुत करेगा। जैप, साउथ सिटी बाइपास के पास, श्री राम गोबल स्कूल के सामने, द वेल्किन हाइट्स में लाइव कॉन्सर्ट भगवान शिव को समर्पित एक भावपूर्ण उत्सव का वादा करता है, जिससे यह संगीत और आध्यात्मिकता की एक दिव्य रात बन जाएगी जिसे चूकना नहीं चाहिए। प्रवेश निःशुल्क है लेकिन केवल पहले आओ, पहले पाओ के आधार पर ई-निमंत्रण द्वारा।

प्रेम: अमृतसर

आत्म-प्रेम का एक श्लोक

इस वैलेंटाइन डे, कुछ आत्म-प्रेम और किताबों की संगति के लिए एक दिन निकालें, क्योंकि कैफ़ीन, एक कैफे जो अमृतसर में पुस्तक प्रेमियों के लिए विश्राम स्थल बन गया है, एक मूक पुस्तक पढ़ने के सत्र की मेजबानी कर रहा है। समान विचारधारा वाले पुस्तक प्रेमियों के साथ 90 मिनट की शांतिपूर्ण पढ़ाई का आनंद लें, जो कहानियों को उतना ही पसंद करते हैं जितना आप करते हैं। मूक पुस्तक पार्टी 14 फरवरी को टाइमलेस अमृतसर के सहयोग से कैफ़ीन में दोपहर 12.30 बजे से होगी।