समक चावल की इडली से लेकर साबूदाना कबाब और कुट्टू सेब पाई, चैत्र नवरात्रि 2026 पूरी तरह से सचेतन भोग के बारे में है

चैत्र नवरात्रि 2026 के दौरान उपवास अब केवल संयम के बारे में नहीं है, यह सचेतन भोग के बारे में है। स्कूल ऑफ हॉस्पिटैलिटी मैनेजमेंट, आरआईएमटी यूनिवर्सिटी, मंडी गोबिंदगढ़ के शेफ आशीष बाली और शेफ हरीश भांगड़ी द्वारा सोच-समझकर तैयार किया गया व्रत मेनू, आराम, पोषण और उत्सव के माहौल को एक साथ लाता है, यह साबित करता है कि पारंपरिक सामग्रियां पौष्टिक और रोमांचक दोनों हो सकती हैं।