गर्मी आधिकारिक तौर पर गर्मी बढ़ा रही है, और ईमानदारी से कहें तो, ऐसा लगता है जैसे हम सभी हाल ही में भट्टी में रह रहे हैं। एसी का तापमान कम करना एक अस्थायी समाधान है। इस गर्मी में आरामदायक रहने का सबसे अच्छा तरीका अपने शरीर को प्राकृतिक रूप से ठंडा करना है। सबसे शक्तिशाली आंतरिक शीतलक में से कुछ आपकी रसोई की अलमारियों में बैठे हैं, जो एक ताज़ा गर्मी ढाल प्रदान करते हैं – कुछ प्रकार के खाद्य बीज। ये छोटे बीज गर्मी से लड़ने के लिए हमारे पास सबसे अच्छे उपकरणों में से एक हैं।
यहां कुछ बीज दिए गए हैं जो शीतलक के रूप में कार्य कर सकते हैं:
तुलसी के बीज
तुलसी के बीज या सब्ज़ा गर्मियों के लिए आवश्यक हैं क्योंकि उनकी उच्च फाइबर सामग्री उन्हें भारी मात्रा में पानी को अवशोषित करने की अनुमति देती है। अध्ययन करते हैं सुझाव है कि ये बीज पाचन को धीमा करते हैं और तरल पदार्थ को लंबे समय तक बनाए रखने में मदद करते हैं, प्रभावी रूप से आंतरिक शीतलक के रूप में कार्य करते हैं। वे पसीने के माध्यम से आपके द्वारा खोए गए इलेक्ट्रोलाइट्स को फिर से भरने के लिए उत्कृष्ट हैं और आपकी कोशिकाओं को गर्मी से प्रेरित तनाव से बचाते हैं, और जलयोजन का समर्थन करते हैं, खासकर गर्म मौसम में। इन्हें अक्सर प्राकृतिक, पौधे-आधारित इलेक्ट्रोलाइट बूस्टर के रूप में जाना जाता है। वे एंटीऑक्सीडेंट का भी अच्छा स्रोत हैं।
धनिये के बीज
धनिया के बीज आपके शरीर के आंतरिक थर्मोस्टेट के लिए एक रीसेट बटन की तरह हैं। गर्मी को संतुलित करने के लिए जाने जाने वाले, वे विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालने और यहां तक कि गर्मियों में त्वचा पर होने वाले चकत्ते को भी ठीक करने के लिए एकदम सही हैं। ए अध्ययन पता चलता है कि धनिया के बीज में कुछ बायोएक्टिव यौगिक, जैसे लिनालूल, एंटीऑक्सिडेंट के रूप में कार्य करते हैं जो शरीर को बढ़ते तापमान के कारण होने वाले शारीरिक तनाव से बचाते हैं।
इलायची और उसके बीज
ये छोटे बीज मुंह और पाचन तंत्र में ठंडे रिसेप्टर्स को उत्तेजित करते हैं, जिससे गर्मी से तुरंत राहत मिलती है। यह मेन्थॉल की तरह काम करता है, जो आपके शरीर के तापमान को कम करने में मदद करता है और गर्मियों के दौरान मतली या सिरदर्द को शांत करता है। वैज्ञानिक अध्ययन करते हैं यह पता लगाया है कि इलायची एक शक्तिशाली सूजनरोधी और पाचन सहायता के रूप में कैसे कार्य करती है।
तरबूज़ के बीज
गर्मियों के दौरान तरबूज के बीज अद्भुत होते हैं क्योंकि वे मैग्नीशियम और पोटेशियम से भरपूर होते हैं। वे प्राकृतिक इलेक्ट्रोलाइट्स की तरह काम करते हैं, जो आपके शरीर को पानी बनाए रखने और तीव्र गर्मी के दौरान ऊर्जावान बने रहने में मदद करते हैं। ए अध्ययन पता चलता है कि इन बीजों में अमीनो एसिड होते हैं जो त्वचा में परिसंचरण को बढ़ाकर शरीर के प्राकृतिक शीतलन तंत्र का समर्थन करते हैं।
इन बीजों को अपने आहार में कैसे शामिल करें
आप नमकीन, ठंडे नाश्ते के लिए इन बीजों को भून सकते हैं, या आसानी से इलेक्ट्रोलाइट बढ़ाने के लिए इन्हें अपनी सुबह की स्मूदी में मिला सकते हैं। या आप इन बीजों को विशेष रूप से रात भर भिगो सकते हैं सब्ज़ाइलायची और धनिया, और पूरे दिन ठंडा तरल पियें। भीगे हुए बीज गूदेदार हो जाते हैं और अधिकतम लाभ के लिए इन्हें अलग से खाया जा सकता है।
webadvantix@gmail.com