अधिकांश लोग, विशेषकर वे जो वजन कम करने की कोशिश कर रहे हैं, अपने शरीर के वजन को एक स्कोरबोर्ड की तरह मानते हैं। लेकिन आपके वज़न मापने के पैमाने पर संख्याएँ कभी भी पूरी कहानी नहीं बताती हैं। आस – पास भी नहीं। क्योंकि जब दुबले होने की बात आती है, तो वजन कम करना और वसा कम करना एक ही खेल नहीं है।
वजन घटाना सिर्फ मोटापा नहीं है
वजन घटने का सीधा सा मतलब है कि आपके शरीर का कुल वजन कम हो गया है। इसमें निश्चित रूप से वसा शामिल है; हालाँकि, पानी, मांसपेशी और संग्रहीत कार्बोहाइड्रेट (ग्लाइकोजन) भी।
वास्तव में, अमेरिकन जर्नल ऑफ क्लिनिकल न्यूट्रिशन में प्रकाशित शोध से पता चलता है कि तेजी से वजन कम होना, विशेष रूप से कम कार्ब आहार पर, मुख्य रूप से पानी और ग्लाइकोजन की कमी के कारण होता है, न कि वास्तविक वसा हानि के कारण। इसलिए 2-3 किलो की तेजी से गिरावट ज्यादातर पानी की हानि है, और इसके वापस आने की सबसे अधिक संभावना है।
मोटापा कम करना ही असली लक्ष्य है
दूसरी ओर, वसा हानि अधिक विशिष्ट और कहीं अधिक सार्थक है। यह मांसपेशियों को बनाए रखते हुए शरीर की चर्बी को कम करने के बारे में है।
मांसपेशियों का होना क्यों मायने रखता है? क्योंकि मांसपेशियाँ आपके दिखने को आकार देती हैं, शक्ति प्रदान करती हैं और आपके चयापचय को सक्रिय रखती हैं। इसका बहुत अधिक वजन कम करने से आपका वजन कम हो सकता है लेकिन देखो… वही। या उससे भी बदतर.
तो हां, आप वजन कम कर सकते हैं और फिट नहीं दिख सकते। अजीब लगता है, लेकिन ऐसा हर समय होता है।
क्यों तराजू चालें चलता है
आपके शरीर के वजन में प्रतिदिन उतार-चढ़ाव हो सकता है – जल प्रतिधारण, नमक का सेवन, खराब नींद, यहां तक कि तनाव भी। एक भारी भोजन और पैमाना उछल जाता है। लेकिन क्या आप रातों-रात मोटे हो गए? बिल्कुल नहीं।
जर्नल ऑफ एप्लाइड फिजियोलॉजी में एक अध्ययन में पाया गया कि प्रतिरोध प्रशिक्षण वसा हानि के दौरान दुबली मांसपेशियों को संरक्षित करने में मदद करता है, तब भी जब शरीर के वजन में ज्यादा बदलाव नहीं होता है। मतलब, हो सकता है कि आपकी चर्बी कम हो रही हो, मांसपेशियाँ बढ़ रही हों और स्केल अटका हुआ रहे।
इसलिए जब मार्कर बाईं ओर झुक जाए तो पैमाने पर संख्याओं पर विश्वास न करें। उस डम्बल या केटलबेल को उठाएँ और आगे बढ़ें।
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