मानसिक स्वास्थ्य को बढ़ावा देने वाले शीर्ष 7 सुपरफूड

भोजन न केवल हमारे शरीर को प्रभावित करता है, बल्कि हमारे मूड और मस्तिष्क की कार्यप्रणाली पर भी असर डालता है। हालाँकि मानसिक स्वास्थ्य विकारों को किसी एक तत्व के लिए जिम्मेदार नहीं ठहराया जा सकता है, लेकिन कई अध्ययनों में पोषण और मानसिक स्वास्थ्य के बीच संबंध पाया गया है।

भोजन हमारे दिमाग को कैसे प्रभावित करता है

मस्तिष्क अच्छी तरह से कार्य करने के लिए पोषक तत्वों की निरंतर आपूर्ति पर निर्भर करता है। हमारे आहार विकल्प न्यूरोट्रांसमीटर के उत्पादन को महत्वपूर्ण रूप से प्रभावित करते हैं। मानसिक स्वास्थ्य विशेषज्ञों के अनुसार, किसी व्यक्ति के मानसिक स्वास्थ्य को प्रभावित करने वाले प्रमुख पोषक तत्व हैं:

• विटामिन बी9 और बी12
• विटामिन सी और डी
• मैगनीशियम
• ओमेगा 3 फैटी एसिड्स

सुपरफूड जो मानसिक स्वास्थ्य का समर्थन करते हैं

अधिक फल और सब्जियाँ खाने से वास्तव में अवसाद की दर कम हो सकती है। अपने मानसिक स्वास्थ्य को बढ़ावा देने के लिए, आपको निम्नलिखित सुपरफूड्स को अपनी दिनचर्या में शामिल करने का प्रयास करना चाहिए:

दाने और बीज

यदि आप अपने आहार में केवल एक सुपरफूड शामिल कर सकते हैं, तो वह नट्स और बीज होना चाहिए। मेवे और बीज ट्रिप्टोफैन, एक अमीनो एसिड प्रदान करते हैं जो मूड-बूस्टिंग सेरोटोनिन का उत्पादन करने में मदद करता है। बादाम, अखरोट, अलसी और चिया बीज आदि स्वस्थ वसा, मैग्नीशियम और जिंक के उत्कृष्ट स्रोत हैं जो मस्तिष्क के कार्य में सहायता करते हैं।

वसायुक्त मछली

गहरे पत्तेदार साग

पालक, केल, ताजा पुदीना और धनिया जैसी पत्तेदार सब्जियाँ फोलेट और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होती हैं जो मस्तिष्क की कोशिकाओं को तनाव से बचाती हैं। ये पोषक तत्व न्यूरोट्रांसमीटर के उत्पादन में सहायता करते हैं और मस्तिष्क की सूजन को कम करते हैं।

जामुन

भारतीय रसभरी या केप आंवला, स्ट्रॉबेरी, जामुन, बेर आदि सहित जामुन का सेवन सूजन और ऑक्सीडेटिव तनाव को कम करने में मदद कर सकता है, जो दोनों मानसिक स्वास्थ्य समस्याओं से जुड़े हैं।

साबुत अनाज

साबुत अनाज जैसे जई (स्टील-कटे या संसाधित नहीं किए गए) ब्राउन चावल, बाजरा, ज्वार, कोडु बाजरा, साबुत गेहूं, आदि ऊर्जा की एक स्थिर रिलीज प्रदान करते हैं, रक्त शर्करा के स्तर को स्थिर करने और मूड स्विंग को रोकने में मदद करते हैं।

किण्वित खाद्य पदार्थ

किण्वन प्रोबायोटिक्स, सूक्ष्मजीव बनाता है जो आपके आंत में लाभकारी बैक्टीरिया के विकास का समर्थन करता है और सेरोटोनिन के स्तर को भी बढ़ा सकता है। दही, दही, मसालेदार सब्जियां, कांजी और किमची जैसे किण्वित खाद्य पदार्थ आंत के स्वास्थ्य के माध्यम से सेरोटोनिन उत्पादन को प्रभावित करते हैं।

डार्क चॉकलेट

डार्क चॉकलेट मूड को बेहतर बनाने और सेरोटोनिन के स्तर को बढ़ाने और तनाव हार्मोन को कम करने में मदद कर सकती है।

छोटे बदलाव, बड़ा प्रभाव

अपने दिमाग का ख्याल रखना छोटे, रोजमर्रा के विकल्पों से शुरू होता है। मुट्ठी भर मेवे खाएं, साबुत अनाज और कम से कम एक कटोरी दही शामिल करें।

हालाँकि, विशेषज्ञ चेतावनी देते हैं कि मानसिक स्वास्थ्य एक जटिल विषय है और भोजन पहेली का सिर्फ एक हिस्सा है। यदि आप उदास या चिंतित महसूस कर रहे हैं, तो आपको पेशेवर सलाह के लिए मनोवैज्ञानिक या चिकित्सक से परामर्श लेना चाहिए।